Enseignant(e) en Besoins nutritionnels - EDNH F/H

L'entreprise

Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.

Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :

• le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
• l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
• l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste.

Description du poste

Ce module a pour objectif d’introduire les bases des besoins nutritionnels de l’être humain à travers une approche scientifique rigoureuse et actualisée. L’enseignement porte notamment sur :

• Les besoins énergétiques et nutritionnels de base

• Les recommandations nutritionnelles (ANC, RNJ, DRIs, etc.)

• Les apports de référence selon l’âge, le sexe, l’état physiologique

• Les macronutriments et micronutriments : fonctions, besoins, repères

• Les méthodes d’évaluation des apports et des besoins nutritionnels

• La physiologie de la digestion et de l’absorption des nutriments

L’enseignant(e) aura pour mission d’initier les étudiants à ces fondamentaux et de leur transmettre une vision claire et appliquée de la nutrition humaine.

Profil recherché

Formation et expérience :

• Diplôme de niveau Bac +3 nutrition , biologie humaine , sciences de la vie , santé publique , ou équivalent

• Expérience dans l’enseignement supérieur appréciée

• Une expérience terrain en diététique ou santé publique est un plus

Compétences :

• Solides connaissances en nutrition humaine et recommandations nutritionnelles

• Maîtrise des concepts de métabolisme, besoins énergétiques et physiologie digestive

• Pédagogie, capacité d’écoute et dynamisme

• Bonne aisance orale et rédactionnelle

• Connaissance des outils numériques pédagogiques et des plateformes e-learning (un plus)

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