Poissonnier H/F

A propos de Fab Group: Notre client, acteur reconnu de la grande distribution alimentaire, recherche un Poissonnier H/F en CDI pour renforcer son équipe.
Attaché à la qualité des produits frais et à la satisfaction de ses clients, notre client met un point d'honneur à valoriser les métiers de bouche et le savoir-faire artisanal au sein de son rayon marée. Vous rejoignez une équipe dynamique dans un environnement stimulant où la qualité de service est une priorité. Votre mission: Dans le cadre de son recrutement et en qualité de Poissonnier H/F en CDI, vos missions sont les suivantes :

- Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer.
- Réaliser les opérations de découpe, filetage, écaillage et préparation des poissons et crustacés.
- Mettre en place et assurer l'attractivité du rayon marée.
- Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits proposés à la vente.
- Conseiller les clients sur le choix des produits ainsi que sur leur préparation et leur cuisson.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la lutte contre la démarque.
- Contribuer au développement du chiffre d'affaires du rayon grâce à la qualité de votre accueil et de vos conseils. Votre profil: En qualité de Poissonnier H/F en CDI, notre client recherche :

- Une expérience réussie en poissonnerie traditionnelle ou en grande distribution.
- Une bonne maîtrise des techniques de préparation, de découpe et de filetage des poissons.
- Une connaissance des différentes espèces de poissons, crustacés et fruits de mer.
- Une parfaite maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Un excellent sens du commerce et du service client.
- De la rigueur, de l'autonomie et un fort esprit d'équipe.
- Une sensibilité aux produits frais et au travail de qualité.
- Une personne dynamique, passionnée par son métier et soucieuse de la satisfaction client.
Conditions :
- Rémunération comprise entre 25 000 EUR et 27 000EUR annuel brut
- CDI - Temps plein
- Intéressement et avantages selon l'enseigne
- Formation et accompagnement à la prise de poste
- Environnement de travail dynamique
- Perspectives d'évolution au sein du magasin