ASSISTANT MAITRE D'HOTEL H/F
Description de l'offre
Mission:
· Vous incarnez l’image de notre hôtel sous toutes sesformes : vous donnez le sourireà vos clients et aux équipes et veillez à ce que rien ne soit laisséau hasard !· Tel un chef d’orchestre,l’assistant maître d’hôtel organise l’ensemblede la salle, participe à la mise en place et au service, tout en accompagnant les équipes. · Véritable relais entre la salle et la cuisine, ilsupervise le bon déroulement du service, et contribue à la créationd’une atmosphère conviviale et chaleureuse. · Il est également de votre ressort de gérer lesréclamations et les remarquesnégatives des clients.Vous devrez résoudreles incidents durant le service. · En participant aux inventaires, vous faites du gaspillage votremeilleur ennemi. En gardant un œil ouvert sur la consommation de notre établissement, vousoptimisez vos résultats et mettez en place les actions correctives de demain !Notre objectif : vous formezà : · La préparation de la salle · L’accueil des clients · Les techniques de vente · La relation client · Le management d’équipe · La gestion des conflits · Le back office : plannings, inventaires, ratios, commandes... Vos avantages : ● Mutuelle Accor ● Primes ● Participation au transport Profile: Nous recherchons un profil capable d'animer et de dynamiser le service, investi dans ses responsabilités et soucieux de la satisfaction des clients !Emplois Recommandés
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