Commis de cuisine H/F en Alternance - Pampa Bordeaux (The Babel Community)
Dans le cadre de l'ouverture complète de son restaurant, le groupe The Babel Community recherche un commis de cuisine en apprentissage :
Missions principales
Sous les directives du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :
- Réception des marchandises
- Organisation du poste de travail
- Entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service
- Réalisation des travaux préparatoires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, découpe, cuisson…)
- Réalisation et dressage des plats sous l’œil avisé du chef
- Réalisation de la plonge du restaurant
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