Maitre d'hôtel H/F
L’Hôtel 56 — Bordeaux recherche un(e) Maître d’hôtel (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour incarner l’excellence du service à la française au sein de notre établissement 4 étoiles.
Au quotidien, vos missions seront les suivantes :
Accueillir et orienter les clients avec élégance et professionnalisme, en veillant à leur confort et à leur satisfaction dès leur arrivée ;
Coordonner les équipes en salle, en assurant la répartition des tâches et en garantissant un service fluide et harmonieux ;
Superviser le service en restauration , notamment au restaurant RIVAMOUR et sur le rooftop, en veillant au respect des standards d’excellence et à l’expérience client ;
Assurer la gestion des réservations et des demandes spécifiques, en collaborant étroitement avec les autres services de l’hôtel ;
Animer et fédérer les équipes , en transmettant les valeurs de l’hôtel et en encourageant un esprit d’équipe positif et dynamique ;
Veiller à la qualité de l’accueil et résoudre les éventuelles situations délicates avec diplomatie et réactivité ;
Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs, en partageant votre expertise et vos bonnes pratiques.
Ce poste exige une grande polyvalence , une excellente résistance au stress et une capacité à travailler en horaires décalés , incluant les soirs, week-ends et jours fériés.
Vous serez également amené(e) à représenter l’hôtel lors d’événements ou de collaborations avec des partenaires locaux.
Rejoignez une équipe soudée et engagée, où le sens du service et l’amour du détail font la différence !
Profil
Process de Recrutement:
1st Step: Réception de votre candidature et accusé de réception
2nd Step: Rencontre avec Morgane
Nous espérons sincèrement vous retrouver à la 3ème étape.
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