Assistant manager et caviste Alternance - Bac +3

Pour un magasin spécialisé dans la distribution de boissons alcoolisées, nous recherchons un candidat pour la rentrée 2026. Dans le cadre de notre formation : Bac+3 Responsable d'Agence et de Commerce, en alternance vous prendrez progressivement en charge les missions suivantes, sous le :

• Vente / Conseil
• Assurer la bonne tenue de la partie cave et la partie bar.
• Suivant profil, une responsabilité sera confiée : gestion d'univers produit, assister le responsable bar dans ses missions, développement de l'activité "extérieurs"

Au magasin : "CAVISTE"

• S'assurer de la bonne tenue du point de vente : mise en rayon, propreté / ménage…
• Accueillir et orienter les clients dès leur arrivée
• Conseiller et vendre les produits des différents univers (bière, vin, spiritueux, sans alcool, épicerie…)
• Tenir la caisse : encaisser, fidéliser, réaliser des papiers cadeau
• Mettre en place de nouveaux pôles saisonniers ou éphémères
• Réceptionner et mettre en rayon les produits lors des livraisons

Au bar : "BARMAN"

• Mettre en place le bar (tables, chaises, terrasse…)
• Accueillir et servir le client
• Réaliser les encaissements
• Réaliser la plonge et le nettoyage de la verrerie et de toute la vaisselle
• Débarrasser les tables, le comptoir et s'assurer du bon nettoyage du bar et de la salle pendant le service
• Réaliser le réassort des frigos en fin de service
• Participer au ménage de ménage de fin de service lorsqu'on participe à la fermeture du soir

En réserve

• Gérer les départs et locations de tireuse
• Nettoyer et entretenir les tireuses destinées à la location
• Gérer les consignes (triage, palettes, casiers, bouteilles…)
• Participer au rangement quotidien de la réserve

Préparer votre diplôme en toute sérénité. Etudier, travailler et être payé ! Rémunération en vigueur pour le contrat d'apprentissage. Intégrer le monde de l'entreprise en apprenant un métier. Retrouvez cette entreprise lors de notre prochain Jobdating ! Les clés pour une expérience réussie : Savoirs :

• Avoir un intérêt pour les produits commercialisés et avoir envie de se former pour connaître davantage
• Avoir le sens du commerce et de la relation client

Savoirs-faires :

• Être capable de mettre en application les directives de son responsable
• Être force de proposition dans l'amélioration de l'offre et l'animation
• Être créatif

Savoirs-être :

• Être bienveillant et convivial, à l'écoute des clients et de son équipe, transparent avec son responsable et avec le groupe
• Bon relationnel et à l'écoute
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
• Rigoureux
• Sens de l'initiative et créativité pour proposer de nouvelles idées