Assistant Manager en Apprentissage H/F
Une boulangerie artisanale, en partenariat avec l'Institut des Métiers Network, recherche un(e) Assistant(e) Manager en alternance pour accompagner le développement de son point de vente. Vos missions : Gestion commerciale
- Participer au pilotage du chiffre d'affaires et à l'atteinte des objectifs
- Gérer les stocks et optimiser les approvisionnements
- Veiller à la mise en valeur des produits et à l'attractivité du magasin
- Assister le Manager dans l'organisation et l'animation de l'équipe
- Contribuer à la formation et à la motivation des collaborateurs
- Garantir un accueil et un service client de qualité
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
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