Alternance cuisine - Organisation, hygiène et travail en équipe
Apprendre un métier essentiel au cœur des cuisines professionnelles, tout en développant rigueur et esprit d'équipe. Cette alternance offre une expérience complète entre formation et pratique quotidienne en restaurant partenaire à Bègles. Encadré par des formateurs de l'Institut des Métiers Network à Bègles, vous préparez un titre professionnel de commis de cuisine de niveau III. Vous alternez entre cours techniques et immersion dans un établissement partenaire où la précision et la coordination sont les clés du service. Les missions confiées s'articulent autour de la préparation et du bon déroulement des services. Elles vous permettront de comprendre le fonctionnement d'une cuisine professionnelle et d'acquérir des réflexes solides. Vos principales missions seront :
- Préparer les produits selon les fiches techniques et les consignes du chef
- Réaliser les cuissons et assemblages simples dans le respect des temps et températures
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aider à la mise en place du service et au dressage des plats
- Contribuer à la coordination entre cuisine et salle pour le bon déroulement du service
- Sens de l'organisation et rigueur dans les tâches quotidiennes
- Goût pour la précision et attention aux détails lors des préparations
- Bonne condition physique et résistance au rythme soutenu des services
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe et communication fluide avec les collègues et encadrants
- Capacité à écouter, observer et appliquer les techniques enseignées
- Envie d'évoluer dans un environnement professionnel structuré et formateur
Emplois Recommandés
Chaudronnier (h/f)
Votre mission Au sein d'un atelier spécialisé dans la construction de bateaux de plaisance, Adecco Onsite recrute pour l'un de ses clients un·e Chaudronnier (H/F) en intérim longue durée à BORDEAUX …
Alternance Cuisine - Deviens Commis de Cuisine - Bordeaux
Ici, tu participes à la création de plats qui font plaisir aux clients, tout en apprenant un vrai métier. Tu intègres une brigade où chaque geste compte et où tu développes ton savoir-faire au quotidi…
Responsable d'agence H/F
Description de l'entreprise Vous souhaitez retrouver des valeurs humaines? Rejoindre un secteur où on se sent utile au quotidien? Vous êtes animé pas le développement commercial et la relation cl…
Data Scientist - Apprenticeship F/M
Work authorization: You must already have the right to work in France for the duration of the program. Sponsorship of work permits/visas is not available for this role. WE ARE BETCLIC Betc…
INFIRMIER DE (F/H) EXERÇANT AU BLOC OPÉRATOIRE
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.Notre client est une clinique située à BORDEAUX qui offre des services de soins médicaux complets et à haut niveau avec une équipe compétente et dév…
Développeur Android H/F
Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Rejoindre NEXTON, c'est intégrer une entreprise où convergent l'esprit d'un cabinet de conseil, la créativité d'une agence et la dynamique d'une ES…
Machine Learning Engineer H/F
Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Rejoindre NEXTON, c'est intégrer une entreprise où convergent l'esprit d'un cabinet de conseil, la créativité d'une Factory et la dynamique d'une E…
Carrossier Peintre automobile F/H
L'entreprise Happy Job est un réseau de 6 agences de travail temporaire, spécialistes de l'emploi en intérim. Notre priorité : une relation de confiance avec nos clients et nos i…
Employé(e) de vente en boulangerie
Dès l'ouverture du magasin, vous préparez la boutique pour accueillir les premiers clients avec un espace de vente bien organisé. Vous travaillez au cœur de la relation client et du bon déroulement du…