Votre talent mérite notre cuisine - Commis de Cuisine H/F
Tu veux faire de ta passion pour la cuisine un vrai métier ? Ici, tu vas apprendre en pratiquant, au cœur d'une brigade qui vit le service à fond, midi et soir. Le restaurant partenaire de l'Institut des Métiers Network à Bègles t'accueille pour te former au titre professionnel de commis de cuisine (niveau III). Tu participeras à la préparation des plats, à l'organisation du poste et à la qualité du service rendu aux clients. Tu travailles dans une équipe où chaque geste compte. Le chef te guide, te montre les bons réflexes et t'aide à progresser. Tu découvres la rigueur du service, les coups de feu, la gestion du temps et de la propreté. Tes journées sont rythmées par la préparation, la mise en place et le service. Voici les principales missions confiées :
- Préparer les légumes, viandes, poissons et garnitures
- Participer à la mise en place avant le service
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Aider à dresser les plats selon les consignes du chef
- Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Ranger et nettoyer les espaces de travail après le service
- Goût pour le travail manuel et la précision
- Bonne résistance au rythme soutenu du service
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Capacité à écouter et appliquer les consignes
- Esprit d'équipe et entraide naturelle
- Ponctualité et sens de la rigueur
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