Chef de Cuisine H/F
Restaurant de quartier - Ambiance conviviale et cuisine maison Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre restaurant de quartier Le Calixte, situé à Bordeaux Bastide (place Calixte Camelle). Vos missions : Élaborer et renouveler une carte simple traditionnelle, créative et basée sur des produits frais Gérer les approvisionnements et sélectionner des fournisseurs Encadrer une personne Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Maîtriser les coûts et optimiser l'organisation en cuisine Expérience en tant que chef de cuisine, second de cuisine ou chef de partie expérimenté Sens de l'organisation et esprit d'équipe Autonomie, rigueur Envie de s'investir dans un projet à taille humaine Nous offrons : Un cadre de travail chaleureux et familial Une réelle autonomie dans l'organisation de la cuisine Fermé le dimanche 2 jours de repos consécutifs
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