BOUCHER H/F
Le couteau bien en main, vous débutez la journée au rythme des préparations et des commandes clients. Le poste demande précision, rigueur et sens du service en continu. WORK 2000 recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d'une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits et le soin apporté à la présentation des étals. Vous travaillez au cœur du rayon traditionnel, en lien direct avec les clients et l'équipe de vente. Vous collaborez avec vos collègues pour assurer la mise en valeur des produits et la qualité du service tout au long de la journée. Vos missions principales s'articulent autour des activités suivantes :
- Préparer, désosser, parer et découper les viandes selon les règles de l'art
- Conseiller les clients sur les morceaux et les modes de cuisson adaptés
- Assurer la présentation et l'approvisionnement du rayon boucherie
- Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le chef de rayon
- Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
- CAP ou équivalent en boucherie exigé
- Expérience confirmée sur un poste similaire en boucherie traditionnelle ou grande distribution
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène HACCP
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer clairement
- Sens aigu du service et de la satisfaction client
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