Extra - Chef de rang (H/F)

Nouvelle Garde
Bordeaux

À propos de nous

Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française

La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on est persuadés d’une chose : tant qu’on gardera cette envie de mieux faire, on peut faire de la restauration un vrai levier de changement.

Pour s’acquitter d’un tel défi, on s’est donné trois grandes missions :
1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable.
2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table.
3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne.

Descriptif du poste

En tant que chef(fe) de rang tu devras :

  • En collaboration avec le manager, assurer la bonne performance économique, avec des objectifs de foodcost, barcost, staff cost, EBIDTA.

  • Garantir une expérience client irréprochable : de l’entrée à la sortie du restaurant, tu t’assureras que chaque minute passée soit un moment de bonheur

Profil recherché

L’expérience et les qualités recherchées :

  • Tu justifies de plusieurs expériences de service en restaurant.

  • Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et es sensible à l’importance d’un service bien fait.

  • Rigoureux(se) et organisé(e), tu es expert dans la mise en place et l’implémentation de process.

  • Tu sais gérer la pression du rush pendant les services.

  • Curieux(se) et bourré(e) d’idées, ton énergie est communicative et tu es force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation.

Les détails pratiques :

  • Type de contrat : Extra ponctuels

  • Lieu : Brasserie Vinatier - Place Saint Christoly, Bordeaux

  • Rémunération : 13,32€ de l'heure

  • Remboursement 50% titres transports

  • Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50

Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.

Publié le 2026-03-27

Emplois Recommandés

Diplôme de Comptabilité et Gestion (DCG) - 3 ans en...

Mon Campus
Bordeaux

Les missions du poste Dans le cadre de votre formation au Diplôme de Comptabilité et de Gestion (DCG), vous apprendrez : À maîtriser les fondamentaux du droit et du droit des affaires : droit d…

Voir les Détails
Publié le 2026-03-20

Valet - Femme de Chambre - BORDEAUX

Wilau Propreté
Bordeaux

Le Groupe Wilau spécialisé dans le domaine de la propreté et de l'hygiène (Nettoyage Industriel) Recherche pour nos hôtels se situant à Pessac et Bordeaux Marne : Valet / Femme de chambre H/F CD…

Voir les Détails
Publié le 2026-03-24

Consultant Senior S&OP Groupe / Transformation Supply Chain - Freelance

Collective.work
Bordeaux

Taux journalier (TJM): TJM HT max 636 € (hors éventuels frais de mission, à discuter avec le client) Dans le cadre d’un programme de transformation Supply Chain à l’échelle d’un groupe industriel mul…

Voir les Détails
Publié le 2026-01-19

Gestionnaire comptable et fiscal - Formation en Alternance

Mon Campus
Bordeaux

Les missions du poste Dans le cadre de votre formation au métier de Gestionnaire comptable et fiscal, vous apprendrez : À établir et présenter les arrêtés comptables périodiques et annuels : dé…

Voir les Détails
Publié le 2026-03-20

psychomotricien (f/h).

Randstad
Bordeaux

descriptif du poste Vous contribuez à l'amélioration des capacités motrices et cognitives des patients grâce à des interventions spécialisées - Évaluer, diagnostiquer et analyser les troubles …

Voir les Détails
Publié le 2026-03-12

Chargé de Recrutement et Relation Client en Alternance H/F

MBway Bordeaux
Bordeaux

L'école de commerce MBway Bordeaux recherche pour une de ses entreprises partenaires un(e) Chargé(e) de Recrutement et Relation Client . Vous préparez un diplôme en MBA Management Commerce et Ent…

Voir les Détails
Publié le 2026-01-05

Ajusteur aéro grand déplacement (H/F)

LEADER PESSAC TERTIAIRE AERO
Bordeaux

A propos de LEADER PESSAC TERTIAIRE AERO: .Votre mission: Actual Leader Pessac recherche pour l'un de ses clients spécialisé en aéronautique DES AJUSTEURS/MONTEURS/ ÉBAVUREURS H/F ayant au minimum 3…

Voir les Détails
Publié le 2026-03-12

Manager logistique (F/H) - pilotage d’équipe et...

Leroy Merlin France
Bordeaux

Envie de manager une équipe et d’avoir un impact concret, chaque jour ? Le poste de Manager logistique , appelé Cheffe/Chef de secteur logistique , mêle organisation, lien humain et pilotage de…

Voir les Détails
Publié le 2026-03-21

DevSecOps (H/F) Ajouter aux favoris

Bordeaux

À propos de Simpliciti Simpliciti est un acteur historique et reconnu des technologies embarquées « Made in France » déjà actif en France, en Belgique, en Afrique grâce à sa succursale au Maroc (S…

Voir les Détails
Publié le 2026-03-27

Médecin psychiatre / Pédopsychiatre (H/F)

MED&CO
Bordeaux

Notre centre Hospitalier spécialisé dans la prise en charge de la maladie mentale et l'accompagnement des souffrances psychiques, recrute des Psychiatres ou Pédopsychiatres au sein de Bordeaux, sa mé…

Voir les Détails
Publié le 2026-03-02