AGENT DE SERVICE ET DE RESTAURATION F/H

Les missions du poste

La Direction de l'Education, recherche pour ses écoles élémentaires et maternelles, un.e agent.e d'entretien et de restauration à temps non complet (17h30).
Votre rôle principal est d'effectuer seul.e ou en équipe les travaux nécessaires à l'entretien des locaux des établissements scolaires. Et également d'assurer l'ensemble des missions liées à la restauration scolaire. Par ses activités, vous contribuez au bien-être des enfants accueillis dans les écoles.

Pour cela, vos missions principales seront :

1- Gestion des repas

Assurer la restauration scolaire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :
- accueil, installation et accompagnement des enfants pendant le temps du repas
- service des repas aux enfants
- gestion des documents qualité et hygiène

Les agents travaillant en horaires continus peuvent être amenés à :
- réception des repas, vérification des quantités et des températures, mise en armoire froide
- présentation, mise en chauffe des denrées et installation de la salle.

2 - Gestion de la pause méridienne (conformément à la rotation mise en place)

Assurer la prise en charge des enfants à la sortie des classes du matin
- surveiller activement la cour de l'école et les sanitaires
- gérer les conflits et prodiguer les premiers soins
- remise en état du restaurant scolaire, des sanitaires et des différents locaux utilisés

Vos missions spécifiques

- Appliquer les Projets d'Accueil Individualisés (PAI) signés et les protocoles d'alerte médicale.
- Assurer la mission de sécurisation de la voie publique pour les écoles concernées

Le profil recherché

Savoir-Faire :

- Connaitre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Connaitre les protocoles de nettoyage, de désinfection et de traçabilité spécifiques aux locaux concernés.
- Posséder des notions de premiers secours souhaité
- Connaitre les besoins et comportement de l'enfant de 3 à 6 ans ou de 6 à 12 ans suivant l'affectation.
- Posséder les savoirs fondamentaux : lire, écrire, compter
- Être titulaire du CAP petite enfance ou requis pour une affectation en école maternelle.
- Être titulaire du CAP hygiène restauration ou petite enfance souhaité pour une affectation en école élémentaire.
- Identifier les besoins des enfants et prendre en compte leurs différences, repérer et signaler les enfants en difficulté
- Être en capacité à réguler les conflits entre enfants
- Être en capacité à actualiser ses pratiques professionnelles.
- Être en capacité à évaluer l'état de propreté des locaux, appliquer strictement le plan de nettoyage et de désinfection en vigueur, suivre les dates de péremption des produits.
- Savoir lire les étiquettes et respecter les protocoles d'utilisation des produits.
- Savoir détecter les anomalies ou dysfonctionnements au sein des locaux et les signaler aux services compétents.
- Savoir alerter les services compétents en cas d'accident
- Accompagner les enfants dans l'acquisition de l'autonomie et l'initiation au goût

Savoir Être :

- Sens du service public et discrétion professionnelle.
- Rigueur et capacité d'organisation et d'adaptation.
- Sens des relations humaines, esprit d'équipe.
- Comportement éco-citoyen
- Ponctualité et assiduité
- Bonne présentation

Spécificité du poste :

- Poste à temps non complet : 17h30 (temps de travail annualisé)
- Horaires variables

Infos complémentaires

Vous pouvez bénéficier (sous conditions) :

- d’une mutuelle employeur participant à votre protection sociale en santé et prévoyance,

- de la prise en charge financière d’une partie de vos frais de trajets entre votre domicile et votre lieu de travail.

- d’un accès gratuit aux musées municipaux de la ville de Bordeaux

- de prestations diverses (vacances, loisirs, bien être, accès aux restaurants administratifs)