Apprenez un métier concret en restauration grâce à l’alternance - Commis de Cuisine
Ici, tu mets la main à la pâte et deviens un maillon essentiel de la brigade. Tu participes à la préparation de plats savoureux et à la mise en valeur du savoir-faire culinaire du restaurant partenaire. Encadré par un chef expérimenté, tu apprends les gestes précis du métier et contribues à la qualité du service en cuisine. Ton alternance te permet d'obtenir un titre professionnel de niveau III sur 12 mois, reconnu dans le secteur de la restauration. Voici les principales missions confiées :
- Préparer les ingrédients et réaliser les bases culinaires
- Dresser les assiettes selon les consignes du chef
- Maintenir la propreté du poste de travail
- Participer à la réception et au rangement des produits
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Goût affirmé pour la cuisine et le travail manuel
- Rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et respect des consignes
- Bonne condition physique et résistance au rythme soutenu
- Envie d'apprendre et d'obtenir un diplôme reconnu
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