Commis de cuisine (H/F) - Développez vos compétences culinaires
Le matin, les préparations s'enchaînent et les couteaux s'affûtent. Au cœur de la cuisine, vous assistez le chef et participez à la mise en place du service, dans une ambiance rythmée et organisée. Ce poste de commis de cuisine s'adresse à une personne souhaitant renforcer ses bases et apprendre les techniques essentielles du métier. Vous travaillez sous la supervision du chef de partie et contribuez à la qualité constante des plats servis. Vos principales missions :
- Préparer les ingrédients selon les consignes du chef
- Assurer la découpe, l'épluchage et la mise en place
- Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel
- Participer à la préparation des plats chauds et froids
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Formation en cuisine de type CAP ou équivalent
- Bonne compréhension des règles d'hygiène et de sécurité
- Capacité à suivre des consignes avec rigueur
- Organisation et efficacité dans l'exécution des tâches
- Curiosité pour apprendre et progresser aux côtés du chef
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