Responsable fast food burger - futur associé H/F
Le poste
Notre client est une nouvelle enseigne indépendante de restauration rapide spécialisée dans les Burgers. Il recherche dans le cadre de son développement, un nouveau Responsable à Bordeaux (33).
Rattaché au Dirigeant, vous assurez la gestion quotidienne de l'établissement et dirigez une équipe dynamique. En tant que responsable, vous êtes garant de la qualité du service, de la rentabilité du restaurant et du bien-être de votre équipe.
Vos missions :- Encadrer, former et motiver l'équipe (2/3 personnes) pour garantir un service de qualité et favoriser leur montée en compétences
- Gérer les plannings et anticiper les besoins en personnel
- Conduire les entretiens d'embauche et participer à l'intégration des nouveaux membres
- Garantir un service client irréprochable et une expérience exceptionnelle
- Gérer les stocks, bar et desserts
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Optimiser les performances économiques et la rentabilité du restaurant
- Mettre en place des stratégies commerciales
- Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour optimiser l'efficacité
- Établir une relation de confiance avec les clients pour favoriser leur fidélisation
PROFIL
Ce qu'il vous faut pour réussir :- Expérience confirmée en tant que manager/responsable d'un restaurant (idéalement indépendant)
- Connaissance de l'univers des Burgers
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Sens du service client et forte orientation résultats
- Bonne gestion du stress et capacité à prendre des décisions rapides
- Connaissances en gestion financière et en optimisation des coûts
- Capacité à travailler en horaires flexibles, incluant soirs et week-ends
Rémunération selon profil : 2300 à 2900€ brut/mois. Le poste est évolutif afin de devenir associé de la structure.
EMPLOYEUR
Hays plc est l'un des principaux groupes mondiaux de recrutement de professionnels.
Hays est l'expert du recrutement de personnes qualifiées, professionnelles et compétentes dans le monde entier. Hays est le leader du marché au Royaume-Uni et en Asie-Pacifique et également l'un des leaders du marché en Europe continentale et en Amérique latine. Hays intervient pour le compte de milliers d’entreprises des secteurs privé et public, sur des postes en CDI, CDD, Travail Temporaire et Contracting.
Hays France & Luxembourg compte aujourd’hui plus de 650 salariés répartis au sein de 22 bureaux (Aix-en-Provence, Amiens, Biarritz, Bordeaux, Clermont-Ferrand, Dijon, Grenoble, La Rochelle, Lille, Lyon, Montpellier, Nancy, Nantes, Nice, Paris, Reims, Rennes, Rouen, Strasbourg, Toulouse, Tours et au Luxembourg) couvrant 25 secteurs d’activité.
Informations complémentaires
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