Second de Cuisine EHPAD H/F
un Second de Cuisine (H/F) en CDI (35h00). Missions
principales : - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes)
- S'occuper de la production
- Organiser le travail
- Participer à la production et contrôler la prestation culinaire
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux
Vous travaillez (3 à 4 jours / semaine) selon un roulement visant à équilibrer vie professionnelle et personnelle :
1 week-end sur 2 travaillé. Autonome & expérimenté(e), vous appréciez de travailler seul et faire plaisir à vos convives. Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité. ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.
- Il est demandé une expérience significative sur ce poste
- Goût pour la "Cuisine Maison" à base de produits frais
- Savoir tenir et suivre une feuille de production
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