Directeur(trice) des ventes et marketing (H/F)

Description de l'entreprise

Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d’un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.
Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.
Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.

Sous la direction du Directeur Général, vous êtes responsable de la stratégie commerciale, du développement des ventes et de la supervision des équipes commerciales et marketing. Votre objectif ? Maximiser les revenus de l’hôtel (hébergement, restauration, événementiel), optimiser le positionnement de l’établissement sur le marché et assurer la satisfaction des clients tout en respectant les standards de la marque.

Vous jouez un rôle de leader stratégique et opérationnel, en supervisant l'équipe commerciale/vente, communication/marketing. Vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du département et du développement durable du chiffre d’affaires.

Description du poste

Stratégie commerciale & développement

• Élaborer et déployer le plan d’actions commerciales annuel (objectifs SMART, budget, forecast)
• Identifier les leviers de croissance, marchés porteurs et opportunités de développement
• Optimiser les stratégies de vente sur tous les segments : individuel, groupe, MICE, restauration
• Structurer les stratégies de revenus externalisés (outsourcing) et gérer les canaux de distribution

Événementiel & Conférences (C&E)

• Concevoir une stratégie événementielle alignée sur les objectifs business
• Superviser la commercialisation des espaces et événements pour maximiser leur rentabilité
• Coordonner les négociations avec les partenaires, agences, sponsors ou clients stratégiques
• Assurer une veille concurrentielle pour affiner l’offre et anticiper les tendances

Marketing & communication

• Définir la stratégie marketing 360° (branding, communication, campagnes digitales)
• Renforcer la visibilité de l’hôtel à travers des actions ciblées on & offline
• Gérer les partenariats, les RP et les opérations spéciales avec une approche créative
• Suivre les KPIs marketing et optimiser les actions menées

Management & pilotage de la performance

• Recruter, encadrer, motiver et faire monter en compétences les équipes sales & marketing
• Assurer la bonne utilisation des outils CRM, PMS, OTA/GDS, analytics
• Suivre les résultats commerciaux, produire des reportings réguliers, ajuster la stratégie
• Collaborer avec les départements opérationnels pour une cohésion globale de l’expérience client

Qualifications

Expérience confirmée dans un poste similaire dans l’hôtellerie haut de gamme ou lifestyle

Forte compétence en stratégie commerciale, revenue management, marketing opérationnel

Leader naturel, vous savez fédérer, faire grandir et challenger vos équipes

Excellente maîtrise des outils de vente, CRM, PMS, Excel, plateformes OTA & GDS

Très bonnes capacités analytiques, organisationnelles et relationnelles

Maîtrise du français et de l’anglais à l’oral comme à l’écrit

Une sensibilité pour le design, la culture locale et l’expérience client sera un atout

Chez Mondrian Bordeaux les Carmes, nous recherchons des talents qui incarnent nos valeurs :

Tell it like it is – Vous êtes authentique, honnête et sincère

Have fun and make friends – Vous êtes fun, positif·ve, dynamique

I've got your back – Vous êtes fiable, engagé·e, loyal·e

Play to win – Vous pensez autrement, aimez innover et prendre des initiatives

Right here, right now – Vous êtes attentif·ve, précis·e et orienté·e résultats

Informations supplémentaires

Ce que nous offrons :

• Une prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l’employeur.
• Transports en commun pris en charge à 50%
• Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
• Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise).
• Uniforme fournit par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie.
• La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier ; ainsi que le programme collaborateurs Ennismore.
• L’opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d’évoluer au sein d’un groupe en pleine expansion.
• Un cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l’architecture et au design remarquables.