Super chef.fe - cuisine antigaspi
SAME est la première cantine bordelaise antigaspi et solidaire !
La cantine a été créée par une association qui agit pour la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’insertion des mères isolées. Nous avons un partenariat avec la Banque Alimentaire de Bordeaux et nous récupérons les invendus qu’ils ne peuvent pas distribuer pour l’aide alimentaire.
Tous les jours, nous transformons ces invendus de fruits et légumes en bons petits plats ou en bouchées faites-maison et végétariennes !
Chaque menu ou bouchée contribue donc à limiter le gaspillage alimentaire, mais aussi à salarier des mères isolées.
Ouverte en mars 2021, la cantine se développe et nous proposons de nouveaux services telles que des ateliers de cuisine. Aujourd’hui, nous avons besoin d’aide pour amener ce projet encore plus loin !
La directrice de la cantine est à la recherche d’un.e chef.fe pour l’aider à développer ce beau projet ! Nous sommes à la recherche d’un profil qui est passionné.e par la cuisine et qui aime constamment se réinventer et tester de nouvelles choses. SAME récupère des invendus différents toutes les semaines et nous sommes contraints de nous adapter pour trouver des recettes qui raviront les papilles de nos clients !
Les petits + :
- Une liberté et une possibilité de créativité assez unique dans le monde de la restauration !
- De l’expérimentation pour toujours sauver plus de fruits et légumes (déshydratation, conserves, fermentation )
- A manger tous les midis !
- Une équipe géniale, bienveillante pour venir tous les jours content au travail !
- Horaire sympa, les midis du lundi au vendredi et exceptionnellement en soirée ou le weekend
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