Directrice - Directeur d'établissement de tourisme social et solidaire

DESCRIPTION

L’Auberge de jeunesse Barbey

L’Auberge de jeunesse de la Ville de Bordeaux, appelée également Auberge Barbey, est portée depuis sa création en 1963 par l’association des Centres d’Animation. Elle se situe dans le quartier de la gare Saint-Jean et dispose de 15 chambres, 60 lits et d’espaces communs.

Elle souhaite rendre le tourisme accessible à toutes et tous et encourager la rencontre dans sa diversité, au sein d’un lieu convivial et bienveillant. L’Auberge se définit comme un acteur du tourisme social et culturel bordelais à part entière, faisant la part belle à la jeunesse et portant les valeurs d’ouverture et de respect. Elle accueille une pluralité de personnes hébergées : groupes scolaires et extra-scolaires, voyageurs, familles, jeunes de tous horizons

Depuis 2023, l’auberge porte avec l’association La Petite Sur, un projet d’envergure sur l’ensemble du lieu : Barbey Village. En plus de l’auberge, ce projet propose une unité de logement de 9 studios, de quatre espaces de résidence d’artistes et d’une cantine associative. Il vise à ce que la jeunesse trouve sa place malgré un contexte de précarité ambiante. L’insertion professionnelle, l’hébergement et la culture sont les leviers principaux de ce projet.

Finalité et objet du poste de directeur (-trice)

Gérer et développer l’auberge de jeunesse Barbey sur les plans humain et matériel, dans le respect des normes et procédures, et dans le respect de l’esprit et des valeurs de l’association des Centres d’animation, de l’ESS et du réseau des auberges de jeunesse.

MISSIONS

Pilotage de l’activité et développement de l’auberge

• Assurer la direction globale de l’auberge de jeunesse de Bordeaux, établissement d’hébergement ouvert en continu, dans le respect des valeurs du tourisme social, solidaire et durable.
• Mettre en uvre le projet global de l’auberge, en cohérence avec le projet associatif de la structure gestionnaire - les Centres d’animation de Bordeaux, et en lien avec les partenaires institutionnels et opérationnels de l’établissement.
• Assurer la direction en cogestion avec l’association La Petite Sur (site partagé), impliquant une coordination étroite des usages, des activités et du fonctionnement du lieu. Contribuer à la cohérence du projet Barbey Village .
• Piloter une démarche d’amélioration continue de la qualité, fondée sur les retours clients, l’analyse de l’activité et les exigences du réseau d’affiliation (UNAT, FUAJ).

Animation/suivi des partenariats et des réseaux

• Développer et entretenir des partenariats locaux et institutionnels afin d’ancrer l’auberge Barbey au cur des dynamiques territoriales bordelaises et de soutenir son développement.
• Représenter l’auberge auprès des partenaires et du réseau de tourisme social et solidaire (UNAT, FUAJ), dans le respect des délégations confiées.
• Mener ces missions en lien avec l’association La Petite Sur, contribuant au rayonnement du lieu, à son ancrage territorial et à la cohérence globale du projet Barbey Village .

Management et ressources humaines

• Manager, animer et coordonner l’équipe salariée, dans le cadre de la politique définie par l’association, sous les directives de la directrice générale. Veiller au respect du cadre réglementaire et conventionnel.
• Mettre en uvre la politique des ressources humaines en lien avec la direction des ressources humaines.
• Participer au recrutement, à l’intégration, à l’évaluation et au développement des compétences des salariés. Assurer l’encadrement de l’équipe (congés, formations, déclarations des heures), en lien avec les RH, en veillant au cadre réglementaire.
• Assurer l’animation de l’équipe : impulser un travail concerté en facilitant la communication interne, afin de garantir une bonne continuité de service. Définir une organisation du travail adaptée à un établissement ouvert 7j/7, incluant la planification des horaires, la gestion des roulements et des astreintes.
• Diffuser les informations obligatoires, mettre en place les affichages, registres et documents.
• Accompagner la mutualisation partielle des équipes avec l’association La Petite Sur, en veillant à la clarté des rôles, des responsabilités et des cadres hiérarchiques.

Gestion hôtelière et qualité de service

• Organiser et superviser l’ensemble des activités de l’auberge : accueil, réception, hébergement, gouvernance/entretien, maintenance, sécurité, animation de la vie du lieu et restauration le cas échéant.
• Veiller au bon fonctionnement de l’établissement, avec une présence régulière sur le terrain, au contact de la clientèle.
• Apporter à l’équipe un appui opérationnel sur la gestion hotellière et la relation client. Mettre en uvre les procédures garantissant la qualité de service et l’expérience client.

Gestion administrative, financière et patrimoniale

• Élaborer et suivre le budget de l’auberge et le compte d’exploitation.
• Suivre les indicateurs de gestion (chiffre d’affaires, taux d’occupation, ratios) via le logiciel PMS Médialog notamment et assurer le reporting auprès de la gouvernance.
• Réaliser la supervision du suivi des paiements et suivre en lien avec le/la comptable, la comptabilité de l’auberge.
• Être garant(e) de la sécurité des personnes et de la préservation du patrimoine immobilier et mobilier.
• Participer à la gestion concertée des dépenses, dans une logique d’optimisation et de co-portage du site.
• Veiller au respect des normes réglementaires (ERP, sécurité, hygiène, accessibilité, HACCP) et à leur application.
• Assurer le suivi technique du bâtiment, des équipements et des installations, en lien avec le régisseur du site et les collectivités, prestataires et tout autre service compétent.

Développement de l’activité, commercialisation et communication

• Piloter la stratégie commerciale de l’auberge et contribuer au développement de son activité. Se tenir informé(e) des grands événements du territoire bordelais, afin de proposer un partenariat et des séjours au sein de l’auberge.
• Optimiser le remplissage de l’établissement, en adaptant l’offre, les tarifs et les canaux de distribution.
• Assurer la supervision des ventes sur les différents canaux : site, plateformes en ligne, réseaux, partenaires (PMS, Booking engine, OTA).
• Veiller à la qualité des retours clients et à la réputation de l’auberge.
• Superviser les outils de communication et de visibilité de l’auberge : supports, site, réseaux sociaux.

CONDITIONS DU POSTE

• Travail principalement en semaine, du lundi au vendredi.
• Travail en WE et soirées ponctuels.
• Établissement ouvert en continu toute l’année, à l’exception d’une fermeture annuelle d’environ 10 jours à Noël.
• Poste impliquant une astreinte de direction, estimée en moyenne à 15 jours par mois assortie d’une reconnaissance spécifique selon les modalités définies par l’association.
• Statut cadre forfait jour.

CONTRAT ET REMUNERATION

• CDD jusqu’au 31 décembre 2026.
• Poste à pourvoir le 17 mars 2026, avec passation de 2 semaines.
• Convention Collective de l’Animation : Groupe H, coefficient 400 + prime de responsabilité + prime d’astreinte.
• Le salaire brut annuel ne tient pas compte de l’astreinte.
• 8 semaines de congés payés. Poste éligible au télétravail.

Date de clôture de l'offre = 25 février 2026