POISSONNIER (H/F)
Et si vous mettiez votre savoir-faire de poissonnerie au service d'un comptoir exigeant ? Pour une mission en renfort, vous travaillez au sein d'un point de vente où la fraîcheur, la tenue du banc et la qualité de service comptent chaque jour. Vous intervenez sur le rayon marée avec un rythme soutenu, des consignes précises et des échanges réguliers avec l'équipe de vente. Le poste demande de l'autonomie, de la rigueur et une bonne maîtrise des gestes du métier. Les missions confiées au quotidien couvrent :
- Réceptionner les produits et contrôler leur qualité
- Préparer, écailler, vider et lever les poissons
- Installer le banc et valoriser les étals
- Servir et conseiller la clientèle avec précision
- Peser, emballer et étiqueter les produits
- Assurer la propreté du poste et le respect des règles d'hygiène
- Gérer les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement
- Vous justifiez d'une expérience confirmée en poissonnerie ou sur un rayon marée
- Vous maîtrisez les opérations de préparation et de découpe des produits de la mer
- Vous connaissez les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Vous savez organiser votre poste et tenir un banc propre et attractif
- Vous avez le sens du service et répondez avec précision aux demandes des clients
- Vous travaillez avec sérieux, rapidité et régularité, même en période de forte activité
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