Apprenti Cuisinier F/H

À propos de nous Connaissez-vous l'Hôtel Indigo Bordeaux Centre Chartrons, hôtel de 100 chambres et son restaurant le Tchanqué situé au 7e étage avec une vue imprenable sur la ville? Plus qu'un hôtel, nous proposons à nos clients un caractère et un confort unique, cristallisant l'énergie des quartiers dans lesquels nous sommes implantés. L'histoire architecturale de notre hôtel dépeinte auprès de nos clients leur permet une immersion totale dans notre région et nous comptons sur nos équipes pour faire de leur séjour un moment de plaisir et de partage ! Pour faire vivre cette promesse, nous sommes à la recherche d'un apprenti cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe et pouvoir contribuer à son développement! Rejoindre notre hôtel, c'est aussi l'opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d'un réseau de plus de 80 hôtels et d'une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d'innovation, de bien-être au travail et de développement durable. Mission

QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?

Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable ! Afin de tenir cette promesse, nous sommes à la recherche d'un talent à développer et accompagner durant son apprentissage pour comprendre le fonctionnement global d'une cuisine professionnelle. Pour cela, vous :

• Jouez un rôle clé dans le bon déroulement du service en réalisant une mise en place impeccable et en cuisinant au chaud comme au froid selon les fiches techniques établies et êtes accompagnés dans votre développement.
• Travaillez en harmonie avec l'équipe pour réaliser un service fluide, sans fausse note et ainsi faire vivre à nos clients un moment de plaisir, d'émotion et de partage.
• Collaborez avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. L'entraide est plus qu'un mot pour vous, c'est un réel état d'esprit.
• Appliquez avec précision l'ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l'intégralité des outils mis à votre disposition.
• Maitrisez les techniques de cuisine et les règles d'hygiène / sécurité. Vous les mettez chaque jour en œuvre avec brio.

Profil

QUELS SONT VOS TALENTS ?

Vous êtes ...

• Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez vos collègues avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble
• Attentif(ve) aux détails et faites preuve d'initiatives pour faire du repas de nos clients, une expérience unique.
• Organisé(e) et vous avez un sens de l'anticipation sans faille.
• Sans concession sur les règles d'hygiène et de sécurité entourant votre métier.

Vous faites preuve d'une efficacité redoutable.