Commis de cuisine / pâtisserie F/H
Description de l'entreprise
Depuis 2010, le restaurant Le Café Maritime de Bordeaux propose une cuisine créative et authentique dans un ancien hangar situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, un lieu emblématique et dynamique de Bordeaux.
En 2011, Le Café Maritime de Lacanau ouvre ses portes face à l’océan Atlantique, en proposant à ses clients une cuisine élaborée à partir de produits frais et de qualité.
Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe SEDADI , groupe multi-enseignes avec 17 marques différentes et plus de 600 collaborateurs.
Description du poste
Au sein du Café Maritime de Bordeaux (33), nous sommes à la recherche d'un Commis de pâtisserie / cuisine (h/f) .
Rattaché(e) au directeur d'établissement , vos missions principales sont les suivantes :
- Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires
- Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement
- Gérer les stocks et réaliser les inventaires
- Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments (HACCP)
- Aider à la plonge
Profil recherché
- Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant.
- Vous aimez le travail en équipe.
- Vous avez le sens de l'organisation et du détail.
- Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par le métier.
Contrat :
- CDD - 39H
- Période : 01/09/2026 - 31/12/2026
- Rémunération : 1 867€ - 2 147€ (brut/mois)
Prise de poste : 01/09/2026
Réf: 8268e231-8253-45c2-83c4-1e20ba6d4d29
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