General Manager - Pub Anglais (H/F)
Scalers accompagne un groupe britannique dans la recherche de son/sa futur·e General Manager pour prendre la gestion d'un Pub anglais à Bordeaux. Nous sommes sommes à la recherche d'un véritable chef d'orchestre pour assurer le gestion globale de l'établissement. Attention : You must be fluent in English 🇬🇧 ---------------------------------------- Avantages :
* RTT
- Tickets restaurants
- Mutuelle
- Formation
- Piloter l’activité du pub de A à Z : opérations, qualité, performance financière
- Incarner et promouvoir la culture pub anglais et les bières Wells & Co 🍺
- Recruter, former, fédérer et manager les équipes au quotidien
- Construire les plannings et gérer les variables de paie
- Animer la vie du pub : événements, temps forts, expérience client
- Gérer les commandes et les stocks (rotation, inventaires, lutte contre les pertes)
- Élaborer le budget du pub et garantir l’atteinte des objectifs
- Produire les reportings hebdomadaires et mensuels
- Veiller au respect strict des normes hygiène, sécurité, santé et des procédures internes
- Expérience confirmée en direction d’établissement (pub, bar, restauration, hospitality)
- Forte appétence pour l’univers des pubs anglais et la culture client
- Excellent leadership : tu sais embarquer, structurer et faire grandir tes équipes
- Solide sens de la gestion : P&L, budgets, stocks, organisation
- Très bon relationnel, aussi à l’aise avec les clients qu’avec les équipes
- You speak English fluently 🇬🇧
- Manager·euse de terrain, autonome, engagé·e et orienté·e résultats
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