Assitant(e) Maître d'Hôtel - Le Quatrième Mur - Philippe Etchebest
Description de l'offre
Poste d'Assistant Maître d'hôtel – Contrat SAISONNIER Juillet/Août -
Sous la responsabilité du Directeur de Salle , vous êtes un acteur clé du bon déroulement du service et de l’encadrement des équipes. Vos principales missions sont les suivantes :
Missions principales :
Accueillir chaleureusement les clients, les saluer et les installer lors des services.
Animer les briefings d’équipe pour transmettre les directives et assurer un service fluide et organisé.
Gérer un rang en cas de nécessité opérationnelle.
Veiller à la présentation, au comportement et à l'efficacité du personnel en salle ; les encadrer dans leurs missions quotidiennes.
Contrôler la caisse, assurer la bonne tenue des encaissements et effectuer les clôtures en fin de service.
Assurer l’intérim du Directeur de Salle et/ou du Maître d’Hôtel en leur absence.
Profil recherché / Qualités requises :
Excellente présentation et posture professionnelle.
Sens développé du relationnel et de l’accueil client.
Leadership naturel et capacité à manager une équipe.
Maîtrise de l’anglais (niveau professionnel).
Diplômes et expériences :
- Diplôme en hôtellerie restauration souhaitée
- Expérience souhaitée sur poste similaire
Profil recherché
Pourquoi nous rejoindre ?
1 CONTRAT SAISONNIER Juillet/Août potentiellement évolutif vers un CDI – 41h/semaine avec 4 jours travaillés et 3 jours de repos - 2 120 euros net environs
Répartition équitable des pourboires via application
Tenues fournies
Mutuelle d’entreprise Alan - Application intuitive
Logiciel RH simplifié (planning, pointage, signature électronique)
50 % de votre abonnement de transport remboursé
RH sur place pour vous accompagner au quotidien
À propos de PHILIPPE ETCHEBEST
Le Quatrième Mur – La Brasserie
Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, du mardi au samedi au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite proposer une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût.
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