ALTERNANCE BTS MCO - RESTAURATION H/F - BORDEAUX MÉTROPOLE
ALTERNANCE BTS MCO - RESTAURATION H/F - BORDEAUX MÉTROPOLE Postes à pourvoir sur toute la CUB / Bordeaux Métropole BTS MCO - Management Commercial Opérationnel Contrat d'apprentissage Plusieurs postes à pourvoir rapidement Dans le cadre de leur développement, plusieurs établissements de restauration partenaires recrutent actuellement des alternant(e)s en BTS MCO sur Bordeaux et l'ensemble de la métropole. Bordeaux, Mérignac, Pessac, Bègles, Talence, Villenave-d'Ornon, Le Bouscat, Bruges, Cenon et communes environnantes. Vos missions Selon l'établissement, vous serez progressivement formé(e) à différentes missions :
- Accueil et conseil des clients ;
- Prise de commandes et service ;
- Vente et encaissement ;
- Gestion de caisse ;
- Préparation et organisation du service ;
- Gestion des stocks et approvisionnements ;
- Mise en place des opérations commerciales ;
- Fidélisation de la clientèle ;
- Participation à la gestion des plannings ;
- Communication et réseaux sociaux ;
- Suivi de la satisfaction client ;
- Participation à l'organisation quotidienne de l'établissement ;
- Progressivement, management et accompagnement de l'équipe.
- Dynamique et volontaire
- Souriant(e) et à l'aise avec la clientèle
- Sérieux(se), ponctuel(le) et fiable
- Polyvalent(e) et réactif(ve)
- Capable de travailler dans un environnement rythmé
- À l'aise avec le travail en équipe
- Motivé(e) par le commerce, la restauration et le management
- Prêt(e) à travailler certains soirs et week-ends selon les établissements
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