BARMAN H/F

Mention spéciale pour notre cocktail bar et sa terrasse suspendue, qui offrent un cadre exceptionnel pour savourer un cocktail tout en profitant d’une vue imprenable sur Bordeaux et la Garonne.

Ajoutez à cela les saveurs italiennes du concept Gina, et vous obtenez une véritable parenthèse de Dolce Vita bordelaise.

Missions :

Placé(e) sous les directives du Responsable bar, vos principales missions consistent à :

1. Assurer la mise en place du bar et veiller au maintien de sa propreté et de son organisation.
2. Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans le choix de leurs boissons, en s’appuyant sur une bonne connaissance des spiritueux, vins, cocktails et grands classiques.
3. Assurer la prise de commande, le service des boissons et le débarrassage des tables avec professionnalisme et réactivité.
4. Aide à la réalisation si besoin de cocktails, mocktails et autres boissons à la demande, dans le respect des fiches techniques et des standards de l’établissement.
5. Anticiper les besoins en approvisionnement et communiquer rapidement toute rupture ou nécessité de réassort au Responsable Bar.
6. Être attentif(ve) à la satisfaction des clients et garantir un service personnalisé, fluide et de qualité.
7. Participer au nettoyage et à la remise en ordre de l’espace bar et de la salle en fin de service.

Nous vous proposons :

1. 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
2. Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
3. Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
4. Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale
5. Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…

Votre profil :

1. Passionné(e) par le service et la mixologie, vous savez reproduire ou créer des cocktails tenant compte des saisons, des événements, des goûts et des tendances.
2. Curieux(se) et courtois(e), vous aimez vous intéresser au client pour lui proposer votre expertise dans la réalisation de LA boisson qu’il lui faut.

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !