Manageren restauration rapide H/F
L'Institut des Métiers Network accompagne l'un de ses partenaires dans le recrutement d'un Manager en restauration rapide (H/F) en alternance pour une durée de 12 mois. Vous rejoindrez une équipe dynamique et participerez activement à la gestion quotidienne du restaurant. Vos missions principales :
- Animer, encadrer et accompagner l'équipe en salle et en cuisine
- Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la performance du restaurant
- Suivre les indicateurs de performance et mettre en place des actions d'amélioration
- Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
- Bon sens du relationnel et capacité à manager une équipe
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Dynamisme, réactivité et capacité à travailler sous pression
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit d'initiative et sens des responsabilités
- Flexibilité au niveau des horaires de travail
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