INGENIEUR MOE - REMODELING GMS & FROID ALIMENTAIRE (H/F)

GROUPE PROJEX
Bordeaux

En tant qu'Ingénieur MOE - Remodeling GMS & Froid alimentaire, vous intervenez sur des opérations de construction, rénovation, restructuration et remodeling de surfaces commerciales alimentaires et non alimentaires.

Vous assurez la conception, le pilotage et le suivi technique des opérations, avec une expertise particulière dans les installations de froid alimentaire, CVC et fluides associés.

Rattaché(e) directement au Responsable de la BU, vous intervenez en autonomie ou au sein d’équipes pluridisciplinaires.


Vos principales missions sont :

Conception et études techniques :

  • Réaliser les études techniques : froid alimentaire, génie climatique / CVC, ventilation, désenfumage, plomberie et fluides.
  • Participer à l'élaboration des concepts techniques adaptés aux contraintes d'exploitation des GMS
  • Réaliser ou superviser : notes de calcul, dimensionnements, schémas techniques, pièces écrites (CCTP, DPGF, estimatifs)
  • Analyser les besoins clients et accompagner techniquement les maitres d'ouvrage.

Pilotage des opérations de remodeling :

  • Assurer le suivi complet des opérations de rénovation et restructuration de magasins
  • Coordonner les intervenants techniques et entreprises travaux
  • Participer aux réunions de conception et de chantier
  • Vérifier la conformité des travaux
  • Gérer les contraintes liées aux travaux en site occupé
  • Suivre les coûts, délais et qualité d’exécution
  • Réaliser les opérations de réception et levées de réserves

Expertise froid alimentaire :

  • Concevoir et suivre les installations de : groupes frigorifiques, centrales de froid, vitrines réfrigérées, chambres froides positives et négatives et systèmes de récupération d'énergie
  • Veiller au respect des réglementations environnementales et F-Gaz
  • Participer à l'amélioration de la performance énergétique des installations
  • Assurer une veille technique sur les innovations du froid commercial et efficacité énergétique

Relations partenaires et développement :

  • Participer à la gestion des contrats cadres
  • Interagir avec : Maîtres d'ouvrage, Enseignes commerciales, Architectes, Bureaux de contrôle, Entreprises travaux
  • Participer aux consultations entreprises et analyses d’offres
  • Contribuer au développement de l’activité commerce et remodeling

Déplacements nationaux ponctuels à prévoir.

Publié le 2026-07-03

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