Apprenti Cuisinier F/H

L'entreprise

L’Hôtel**** Garden Inn Bordeaux Centre a ouvert ses portes en juillet 2018 et devient le 1er hôtel en France de la marque Hilton Garden Inn. Niché au bord de la Garonne et à quelques pas de la Gare TGV Bordeaux Saint-Jean, notre établissement d'une capacité de 166 chambres dispose également de 5 salles de séminaire ce qui en fait une destination idéale pour notre clientèle business. Son restaurant Babette, à la décoration boisée et aux tons pastel, propose une cuisine gourmande et de saison.

Description du poste

Rattaché(e) au Chef, Lucas, vous apprendrez le métier de cuisinier au sein de notre brigade et participerez à la réalisation des différentes recettes !

• Vous participez aux différentes mises en place, en collaboration avec les Chefs de Partie et l'ensemble de l'équipe cuisine,
• Vous contribuez à la préparation et au dressage des plats du déjeuner et du dîner, dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement,
• Vous développez progressivement vos compétences techniques en cuisine grâce à l'accompagnement de votre tuteur et de l'équipe,
• Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP, respect des DLC, entretien du poste de travail...).

L'idéal serait que vous puissiez nous rejoindre dès le mois de juillet ! :)

Profil recherché

• Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent) et souhaitez développer vos compétences au sein d'une équipe dynamique et bienveillante.
• Curieux(se), motivé(e) et doté(e) d'un réel intérêt pour les métiers de la restauration, vous avez envie d'apprendre et de progresser au quotidien auprès de professionnels passionnés.
• Rigoureux(se), organisé(e) et impliqué(e), vous accordez une importance particulière à la qualité des produits, au travail en équipe et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Une première expérience en cuisine (stage, emploi saisonnier ou alternance) serait un plus.

Disponibilité:

• Contrat d'apprentissage à pourvoir pour la rentrée 2026. Une disponibilité dès début juillet 2026 serait idéale, afin de faciliter votre intégration et votre montée en compétences au sein de l'équipe.

Prenez part à notre formidable aventure et profitez de nos avantages…

• Des tarifs préférentiels sur le programme Go Hilton,
• Une mutuelle prise en charge à 100%
• Un tarif avantageux sur l’ensemble du réseau TBM,
• Un service de pressing pour l’ensemble des employés,
• Et de nombreux événements internes tout au long de l’année !

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